Лаваш с крабовыми палочками, яйцами и сыром – рулет

Делюсь простым рецептом рулета из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром. Сочные крабовые палочки отлично сочетаются с тертым сыром и вареными яйцами. Дополню закуску пекинской капустой и, конечно, заправлю домашним майонезом. Рекомендую рулет из лаваша как на каждый день, так и к празднику или пикнику. Мой вердикт данной закуске: быстро, вкусно, сытно!

Автор рецепта

Ингредиенты:

Лаваш – 100 г
Крабовые палочки – 215 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр твердый – 100 г
Капуста пекинская – 80 г
Майонез – 85 г
Соль – по вкусу

Видео-рецепт лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром

Рецепт лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром с пошаговыми фото

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром.

Советы по выбору ингредиентов:

Вкус готового блюда зависит от качества используемых ингредиентов. Обязательно взять вкусные, сочные крабовые палочки, лучше всего охлажденные.

Твердый сыр выбрать, ориентируясь на свой вкус.

Вместо пекинской капусты отлично подойдет любая зелень.

Майонез подойдет любой жирности. Можно купить в любом супермаркете или приготовить дома.

Как приготовить классический домашний майонез
Отварить яйца для лаваша с крабовыми палочками.

Яйца перед использованием промыть проточной водой. Опустить в холодную подсоленную воду. Довести до кипения. Варить 9-10 минут на умеренном огне. После варки, яйца остудить в холодной воде.

Как и сколько варить яйца вкрутую, в мешочек, всмятку, пашот, в кастрюле и микроволновке
Крабовые палочки очистить от упаковки. Измельчить на крупной терке. Можно просто мелко нарезать.

Пересыпать крабовую стружку в глубокую миску.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Добавить к тертым крабовым палочкам.
Яйца очистить.

Очень часто после очистки яиц на поверхности остаются частички скорлупы. В этом случае рекомендую просто промыть яйцо.

Натереть на крупной терке. Добавить к остальным ингредиентам.
Все измельченные ингредиенты перемешать. Начинка для рулета из лаваша готова.
Лист лаваша выложить на кухонную доску. Размер лаваша — 39х30 см. Сдобрить лаваш половиной майонеза.

УЗНАЙТЕ, КАК СОКРАТИТЬ ВРЕМЯ, СИЛЫ И ДЕНЬГИ НА КУХНЕ👉🏻ЗДЕСЬ
Подготовить пекинскую капусту для рулета из лаваша.

Пекинскую капусту промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать тонкими полосками.
Выложить нарезанную пекинскую капусту на лист лаваша.
Распределить нарезанные ингредиенты сверху на пекинскую капусту.
Сдобрить лаваш второй половиной майонеза. Рекомендую здесь использовать кондитерский мешок.
Закрутить лаваш в рулет. Завернуть в пищевую пленку. Отправить в холодильник на 25-30 минут.
Нарезать рулет с крабовыми палочками кусочками шириной 2-3 см и подать к столу. Для нарезки рекомендую использовать хорошо наточенный нож.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром готов.

Приятного аппетита!

Другие рецепты ИЗ ЛАВАША, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ